Эстрагон — многолетнее холодостойкое растение из семейства астровых. К почвам он не-требователен, но предпочитает плодородные, влажные, некислые. Главный стебель одиночный, высокий, на нем образуется множество наземных побегов, дающих очень раннюю зелень.
Размножают эстрагон семенами, делением куста, зелеными черенками. Семена тугорослые, их не заделывают в почву, а слегка прижимают к ней. Посевы накрывают пленкой или стеклом. Всходы появляются через 2-3 недели, их прореживают, оставляя между растениями расстояние 10-15 см.
Первую зелень срезают, когда они достигнут в высоту 10-15 см. Подкармливают минеральными удобрениями (органические снижают аромат эстрагона).
Молодые побеги добавляют к овощным и мясным блюдам, в салаты, гарниры, соусы, соленья. Эстрагоном ароматизируют сыр, простоквашу, масло, уксус, горчицу. Используют его и при засолке огурцов, томатов, грибов.
30955 650599Actually your creative writing abilities has encouraged me to get my own site now. Actually the blogging is spreading its wings quickly. Your write up is a great example of it. 126885
Why visitors still make use of to read news
papers when in this technological world the whole thing is available on web?