Как избежать избыточного накопления нитратов в свекле?

Мы рекомендуем применять калийные удобрения, содержащие хлор, что способствует снижению нитратов в продукции в 1,5 раза. Из азотных удобрений предпочтительнее натриевая селитра.

Первую подкормку проводят при появлении первых настоящих листочков. Для этого в 10 л воды растворяют 30 г аммиачной селитры, 80 г суперфосфата, 35 г сульфата калия и расходуют этот объем на 1 погонный метр.

Такую подкормку откладывают, если стоит холодная погода, но проводят ее не позднее начала образования корнеплодов, вторую подкормку осуществляют через 20-25 дней после первой. Свекла также очень отзывчива на подкормки растворами птичьего помета, коровяка. На 10 л берут 1 чайную ложку аммиачной селитры, 1 кг коровяка, 2 чайные ложки сульфата калия. Этого количества удобрений достаточно на 1-1,5 м2 грядки.