Можно ли использовать в пищу плоды барбариса?

24
363

Можно ли использовать в пищу плоды барбариса?
Красивые и приятные на вкус плоды барбариса издавна используются и в кулинарии, и в медицине. Они содержат много сахаров, органические кислоты, пектин, витамины. Лечебные свойства барбариса обусловлены наличием в них алкалоида берберина: в мякоти плодов его содержится до 15 мг, в семенах — до 100 от, а в корнях — до 1500 мг. Сок плодов этого растения улучшает кровообращение, возбуждает аппетит, хорошо утоляет жажду, понижает температуру тела. Он очень полезен при воспалении легких, кашле.

Свежие плоды барбариса долго не хранятся. Зрелые, сочные, ярко-красные ягоды ссыпают в стеклянную банку и ставят в холодильник. Из них можно приготовить вкусный кисель, компот, варенье, желе, сок, сироп. Барбарис сушат, солят, маринуют, поэтому такого целебный продукт можно иметь под рукой круглый год.

Источник: supersadovod.ru

24 КОММЕНТАРИИ

  1. 213766 962459Interested in start up a online business on line denotes revealing your service also providers not only to humans within your town, nevertheless , to numerous future prospects which are cyberspace on a lot of occasions. pays day-to-day 108536

  2. 531203 879869Aw, this was a really nice post. In concept I wish to put in writing like this in addition — taking time and actual effort to make an exceptional article nevertheless what can I say I procrastinate alot and not at all appear to get something done. 987594

  3. Heya i’m for the first time here. I came across this board and I find It really useful & it helped me out a lot.
    I hope to give something back and aid others like you helped me.

  4. 432245 462906Hello my family member! I wish to say that this post is wonderful, wonderful written and come with approximately all vital infos. I would like to see extra posts like this . 587663

  5. 207513 213964Greetings! This is my first comment here so I just wanted to give a quick shout out and tell you I genuinely enjoy reading by way of your blog posts. Can you recommend any other blogs/websites/forums that deal with exactly the same topics? Thank you so significantly! 34443

  6. 562461 57369Fairly uncommon. Is likely to appreciate it for individuals who include community forums or anything, internet web site theme . a tones way for the client to communicate. Superb job.. 410653

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

3 + одиннадцать =