Растет у нас очень интересное, полезное и скороспелое овощное растение. Ботаническое его название не очень благозвучное — клоповник посевной, но есть и другое, более известное — кресс-салат. Практически через две недели после посева его уже можно использовать в пищу. Листья имеют довольно приятный вкус — терпкий, горький, острый.
Он напоминает хрен или редьку. Зелень едят только в свежем виде, добавляя к разным блюдам. Очень вкусным кресс-салат кажется на бутерброде с маслом. Одной столовой ложки зелени бывает достаточно, чтобы восполнить суточную потребность организма в разных минеральных веществах. В ней содержатся соли калия, кальция, фосфора, йода, железа, магния, серы и меди.
Там много белка, есть эфирное масло, аскорбиновая кислота, каротин, витамины группы В. Все это вместе взятое улучшает пищеварение и сон, возбуждает аппетит, оказывает антимикробное действие, снижает кровяное давление — польза для организма очевидна.
Если приложить немного усилий, то кресс-салат можно есть круглый год. В открытый грунт его высевают ранней весной. А осенью и зимой он прекрасно растет на подоконнике. С землей можно не связываться. В ней он дольше прорастает, а кроме того после каждой выгонки ее надо менять.
Проще взять и положить на блюдце или тарелку фильтровальную бумагу в три-пять слоев (ее с успехом заменит туалетная бумага). Или разложить вату. Намочив «почву», вы кладете семена. Их ничем не прикрывают, но там постоянно должна быть влага.
Через 5-6 дней урожай можно снимать. За это время на 3-4 см поднимутся стебелечки с семядольными листиками — срезайте и кушайте. Дольше их не держат, иначе начнут падать. Можно устроить «конвейер» — поставить несколько блюдечек, засеянных в разные дни.
184951 95800I truly appreciated this amazing weblog. Make confident you maintain up the great function. All of the greatest !!!! 561583
383203 994670Das beste Webdesign Berlin erhalten Sie bei uns, genauso wie professionelles Webdesign. Denn wir sind die Webdesign Agentur mit pfiff. 999925
356602 127726I enjoy what you guys are typically up too. This kind of clever work and reporting! Keep up the really very good works guys Ive added you guys to blogroll. 30444
596770 993174Hey there! Great stuff, do keep us posted when you lastly post something like that! 747955
123747 317380Exploring in Yahoo I ultimately stumbled upon this website.Studying this information. 664291
684520 3407hello!,I like your writing so a lot! share we communicate extra approximately your post on AOL? I require an expert in this space to solve my dilemma. Possibly that is you! Searching ahead to see you. 817954
470169 135648If you tow a definite caravan nor van movie trailer your entire family pretty soon get exposed towards the down sides towards preventing finest securely region. awnings 231140
695930 899942I like this site really a lot, Its a really nice position to read and receive information . 934305
811481 34927Youre so cool! I dont suppose Ive learn something like this before. So good to search out any person with some distinctive thoughts on this subject. realy thank you for starting this up. this web internet site is one thing thats needed on the net, someone with a bit of originality. valuable job for bringing something new to the internet! 109625
187578 965307You produced some decent points there. I looked on the web for that difficulty and discovered many people is going together with with the internet web site. 998949