Выращивание кольраби

28
243

Выращивание кольраби
Данная разновидность капусты обладает уникальными вкусовыми качествами. В ней содержится очень много разнообразных полезных для человека веществ: это растительные белки, легкоусвояемые сахара, витамины, комплексные минеральные соединения, аминокислоты. В листьях ценных компонентов больше, чем в плотном стеблеплоде.

В течение первого вегетативного сезона прямостоячий стебель кольраби постепенно увеличивается в диаметре и становится округлым, напоминая очертаниями корнеплод свеклы. По вкусу он немного похож на середину кочерыжки обыкновенной белокочанной капусты, политую лимонным соком. Именно поэтому данный овощ широко используется для приготовления салатов и других блюд из свежих овощей — пикантный привкус кольраби очень приятен в сочетании с зеленью и другими компонентами.

Для того чтобы можно было собирать урожай кольраби в течение всего сезона вегетации, необходимо провести 2 высадки подросшей рассады и 3 посева семян в открытый грунт. Обычно первую рассаду высевают в начале марта, вторую — в первой декаде апреля, чтобы высадить готовые растения в открытый субстрат не позднее середины мая. В грунт семена помещают в начале июня, в конце июня и середине июля. Чаще всего кольраби выращивают на грядках прямоугольной формы, причем скороспелые разновидности сажают в центре, а поздние, с тяжелыми большими стеблеплодами, — по краям. Если не соблюдать рекомендуемых мер, растения будут затенять друг друга и вытягиваться в высоту, стеблеплоды получатся некрупными и жесткими. Лунки для высадки рассады должны быть неглубокими, окучивание нежелательно.

Данная разновидность капусты почти не требует внесения дополнительных подкормок в грунт. Желательно во время весеннего перекапывания почвы и обработки огорода добавить в субстрат перепревший компост, а осенью внести в грядки старый навоз. В период активной вегетации можно использовать только зеленые удобрения. Для того чтобы в стеблеплодах не образовывались жесткие несъедобные волокна, рекомендуется следить за частотой полива, своевременно увлажняя субстрат во время летней засухи.

Урожайность данного вида капусты, в зависимости от сортовой принадлежности, составляет от 2 до 2,5 кг с 1 м2 посадок. Разновидности кольраби отличаются друг от друга сроками достижения спелости и окраской стеблеплода (она может варьироваться от лилово-синей до красноватой или почти белой). Самые крупные стеблеплоды имеет сорт Супершмельц.

Сбор урожая производят после того, как стеблеплоды достигнут не менее 5 см в диаметре. Слишком крупные экземпляры становятся грубыми, едкими на вкус и для употребления в пищу не используются. Капусту выкапывают вместе с корневой системой и хранят в прохладном помещении на чистом речном песке.

Источник: supersadovod.ru

28 КОММЕНТАРИИ

  1. 751702 233908I discovered your weblog web site on google and examine numerous of your early posts. Continue to sustain up the superb operate. I simply extra up your RSS feed to my MSN News Reader. In search of forward to reading more from you later on! 695936

  2. 163280 464368I discovered your weblog web site internet web site on the internet and appearance some of your early posts. Continue to maintain within the excellent operate. I just now additional increase your Rss to my MSN News Reader. Seeking toward reading far a lot more from you finding out at a later date! 920064

  3. I am commenting to make you know of the amazing encounter my friend’s daughter found using your webblog. She came to find a wide variety of issues, not to mention how it is like to have a very effective giving mood to let other people without hassle have an understanding of certain hard to do things. You really did more than our own expectations. I appreciate you for showing the powerful, dependable, explanatory and even easy tips about that topic to Evelyn.

  4. Hi, just required you to know I he added your site to my Google bookmarks due to your layout. But seriously, I believe your internet site has 1 in the freshest theme I??ve came across. It extremely helps make reading your blog significantly easier.

  5. Yesterday, while I was at work, my sister stole my iphone and tested to see if it can survive a twenty five foot drop, just so she can be a youtube sensation. My apple ipad is now destroyed and she has 83 views. I know this is entirely off topic but I had to share it with someone!

  6. Fantastic items from you, man. I have bear in mind your stuff previous to and you are simply extremely magnificent. I actually like what you’ve acquired right here, really like what you’re stating and the way by which you are saying it. You are making it enjoyable and you still care for to keep it sensible. I cant wait to learn much more from you. This is really a tremendous web site.

  7. Hi, Neat post. There’s a problem together with your website in web explorer, might test this?K IE nonetheless is the marketplace chief and a good portion of people will miss your great writing due to this problem.

  8. Thanx for the effort, keep up the good work Great work, I am going to start a small Blog Engine course work using your site I hope you enjoy blogging with the popular BlogEngine.net.Thethoughts you express are really awesome. Hope you will right some more posts.

  9. I simply couldn’t depart your site prior to suggesting that I actually enjoyed the usual info a person provide on your visitors? Is going to be again steadily to check up on new posts

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

1 × 4 =