Ценность иссопа

4
238

Ценность иссопа
Еще его называют синим зверобоем и юзефкой. Это многолетнее растение имеет прямостоящие высокие ветви. Побеги для заготовки впрок у него срезают в начале цветения, делая это в течение лета несколько раз. Ароматом обладают как листья, так и цветы.

Иссоп имеет приятный острый горько-пряный вкус. В кулинарии листья и молодые побеги используют и в свежем, и в сушеном виде. При сушке они не теряют запаха, их можно хранить открыто, в пучках. Иссоп как пряную приправу добавляют понемногу в любые кушанья — в салаты, супы, в мясные и овощные блюда. Заваривают с ним чай.

Долгое время иссоп почитался за первейшее лекарственное растение, незаменимое при катарах верхних дыхательных путей, бронхиальной астме, стенокардии, изнурительном кашле и ревматизме. Он возбуждает аппетит и способствует пищеварению. В нем находится много полезных для организма веществ. Промывают при конъюнктивитах глаза, полощут горло, делают компрессы.

Ценность иссопа состоит еще и в том, что его настой снимает похмельный синдром. Он может перебить алкогольную зависимость всего за неделю. Рецепт прост. Двухлитровую банку на одну треть заполняют свежими листьями, мнут их толкушкой и заливают до верха кипятком. Ставят в темное место на 12 часов.

Пить положено по стакану натощак утром, за час до еды в обед и вечером перед сном. Тем, кто желает завести у себя иссоп, сделать это будет нетрудно. Он размножается посевом семян в грунт или рассадой, делением куста, черенками, отрезками корней.

На одном месте его оставляют пять лет, потом пересаживают. Желательно высаживать отдельно от других пряных растений, особенно из семейства губоцветных, к которому относится сам иссоп. Собирают зелень в фазе полного цветения, начиная со второго года.

Источник: supersadovod.ru

4 КОММЕНТАРИИ

  1. 174288 697859Somebody necessarily support to make seriously articles I might state. That could be the quite initial time I frequented your web page and to this point? I surprised with the research you produced to make this actual put up wonderful. Wonderful task! 10685

  2. 400632 544655The next time I learn a weblog, I hope that it doesnt disappoint me as much as this 1. I mean, I do know it was my choice to read, nevertheless I truly thought youd have something attention-grabbing to say. All I hear can be a bunch of whining about something that you could fix for those who werent too busy in search of attention. 777362

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

13 − двенадцать =