Кориандр (кинза)

8
243

Кориандр (кинза)
Эта зелень у нас очень распространена. По популярности она идет сразу после укропа и петрушки, знают ее практически все. Считается, что кориандр пришел к нам с Кавказа. В салатах, винегретах, в супах, в блюдах из мяса и рыбы, в соленьях — всюду он на месте.

Всем известен бородинский черный хлеб.. Несравненный вкус и аромат ему придают именно семена кориандра. Семена кориандра находили в египетских пирамидах, о нем писали на древнем языке индусов — санскрите. Зеленое растение по виду очень напоминает петрушку. Это кинза. Незрелые плоды кориандра пахнут клопами, зрелые имеют приятный залах.

Из них вырабатывают эфирные и жирные масла, которые находят применение в парфюмерии, медицине, виноделии. Растение однолетнее, холодостойкое. Семена высевают рано, заделывая их на глубину 2-3 см по схеме 20×7 см или 30×10. Прорастают семена медленно.

Кориандр поражается мучнистой росой и ржавчиной. Есть у него вредитель — семеед. Часть личинок остается в семенах. Требуется строго соблюдать чередование культур на участке, глубоко перекалывать почву, убирать растительные остатки.

Семена собирают в июле-августе. Зонтики срезают, связывают в пучки и сушат. Через несколько дней их обмолачивают, а семена продолжают досушивать. Листья лучше заготавливать до фазы бутонизации.

Источник: supersadovod.ru

8 КОММЕНТАРИИ

  1. 344833 942229For anybody who is considering about external complications, sometimes be tough amaze those to realize to produce just a single weed in this quite flowing typically requires eleven liters concerning gasoline to. dc free of charge mommy blog giveaways family trip home gardening house power wash baby laundry detergent 435770

  2. 573129 578908Hi my loved 1! I wish to say that this post is remarkable, fantastic written and come with almost all crucial infos. I would like to see a lot more posts like this . 773006

  3. 306675 969941I discovered your blog site on google and check some of your early posts. Proceed to maintain up the outstanding operate. I just extra up your RSS feed to my MSN News Reader. In search of ahead to studying extra from you in a even though! 95486

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here

пятнадцать − 4 =