Еще ее называют чернушкой посевной и девицей в зелени, римским кориандром, черным тмином, мацоком. Это однолетнее травянистое растение имеет семена, похожие на семена лука — такие же черные. Выращивают нигеллу в основном как декоративное растение.
В пищу используют семена, обладающие острым перечным вкусом и пряным мускатным ароматом, напоминающим земляничный. Они находят применение в хлебопекарном и кондитерском производстве, в консервной промышленности, при квашении капусты и солении огурцов. Как пряность нигеллу выращивали древние индусы и арабы.
Листья полезно добавлять в салаты, в них много разных полезных веществ. Семена даже используют как средство для отпугивания моли. Чернушка и препараты из нее используются в лечебных целях — как мочегонное, молокогонное (для кормящих матерей). Они регулируют менструации, усиливают иммунитет организма. Их рекомендуют при метеоризме, почечнокаменной болезни, желтухе, глистах, а также при бронхитах, астме, бессоннице, женских болезнях.
И в гомеопатии нигелла применяется. Нигелла в диком виде встречается на Кавказе, но и у нас она неплохо растет. Растение неприхотливое, всходы нормально переносят непродолжительные весенние заморозки. Сеют ее ранней весной. Глубина заделки семян — 2-3 см. Всходы появляются через 5-8 дней. Посадку прореживают, чтобы между растениями было 10-12 см.
Зелень собирают перед цветением, семена — в то время, когда пожелтеют листья и стебли и побуреют коробочки. Созревшие семена не осыпаются — можно не спешить с уборкой. Срезанные в это время растения не менее декоративны, чем цветущие, их можно ставить в зимний букет.
419500 385071I truly prize your piece of function, Excellent post. 624664
At this time I am going away to do my breakfast, after having my
breakfast coming yet again to read other news.
528534 650708Informative Site Hello guys here are some links that contains information that you might locate useful yourselves. It is Worth Checking out. 201426