Данную огородную культуру выращивают в Сибири, средней полосе России и на Дальнем Востоке. В свежих листьях лука-батуна содержатся легкоусвояемые сахара, белки, каротин, фосфорные соли, соединения меди, витамины группы В, А, РР, аскорбиновая кислота. По своему химическому составу овощ намного полезнее обыкновенного репчатого лука.
Ценную культуру применяют в качестве лекарственного средства при инфекционных заболеваниях, подагре, ревматических болях, атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, глистных инвазиях, повышенной температуре тела, почечной недостаточности, нарушениях свертываемости крови.
Лук-батун — это травянистый многолетник, относящийся к семейству луковых. В народе его называют татаркой, песчаным или зимним луком. В течение первого сезона вегетации луковица не формируется, растение образует небольшое утолщение, именуемое ложной луковицей. Следующим летом батун начинает ветвиться, образуя подобие куста. Корневая система у данного растения хорошо развитая, мочковатого типа, очень мощная, способная проникать в глубоко расположенные слои субстрата. Татарка размножается семенами или делением крупного куста. При соблюдении правил ухода за посадками урожайность культуры может достигать 3,5 кг с 1 м2 полезной площади.
Чаще всего батун культивируют на огородах как однолетник. При этом в пищу используется все растение, от ложного стебля до зеленого пера. Татарка устойчива к заморозкам, высаженные осенью экземпляры начинают расти непосредственно после снеготаяния. Прорастание семян возможно, когда почва прогреется до 3° С выше нуля. Тем не менее для формирования полноценных растений требуется температура около 25° С, иначе листья становятся тонкими, жесткими и неприятными на вкус.
Лук-батун не требователен к механической структуре грунта. Единственным необходимым условием является достаточная степень аэрации. В качестве растений-предшественников рекомендуется выращивать огурцы, ранние разновидности картофеля, фасоль, горох или люцерну. Осенью следует перекопать будущие гряды и при необходимости внести органические и минеральные подкормки.
Семена высевают осенью или весной. Можно произвести дополнительную посадку летом, чтобы получить за один сезон вегетации два полноценных урожая. Весной можно сажать татарку сразу же после размягчения верхнего слоя почвы, причем семена разбрасывают по рядам, не оставляя промежутков. Густые всходы молодых растений образуют сочное зеленое перо высокого качества. Глубина заделки семян составляет око-л о 3 см, расстояние между рядами — примерно 30 см.
Для того чтобы получить раннюю витаминную зелень, целесообразно высаживать лук-батун поздней осенью (в середине или конце ноября). Можно также оставлять на грядке неубранные летние экземпляры — весной они быстро пойдут в рост. Чтобы ускорить развитие растений, на грядах устанавливают переносные парнички или прикрывают всходы двойной полиэтиленовой пленкой. Для сохранения высокого качества пера необходимо следить за посадками и не допускать образования стрелок.
Перед высадкой семян татарки в открытый грунт рекомендуется удобрить почву листовым перегноем, а также минеральными комплексными смесями. После внесения указанных средств землю следует еще раз перекопать и разбороновать. Для получения сочного вкусного пера лук-батун поливают обильно и часто. Если есть возможность, желательно устроить на огороде постоянное орошение.
Первую уборку урожая татарки можно провести поздней весной, после того, как зеленые листья достигнут около 25 см в длину. В дальнейшем срезку пера выполняют каждые 3—4 недели, по мере его отрастания.
Перезревание лука приводит к образованию стрелок, при этом качество зелени заметно ухудшается.
Листья лука-батуна можно употреблять в пищу свежими, использовать для приготовления салатов, летних закусок и бутербродов, а также добавлять в первые и вторые блюда, подвергая термической обработке.
199724 354155After study some of the weblog posts inside your web site now, and i genuinely such as your technique for blogging. I bookmarked it to my bookmark internet site list and are checking back soon. Pls appear into my web web site likewise and make me aware what you consider. 20193
Hi there! I understand this is kind of off-topic but I had
to ask. Does building a well-established website like yours require a large amount of
work? I am brand new to blogging however I do write in my diary everyday.
I’d like to start a blog so I can easily share my personal experience and thoughts online.
Please let me know if you have any kind of ideas or tips for new aspiring bloggers.
Thankyou!
105819 377040Oh my goodness! a wonderful write-up dude. Thanks a good deal Nonetheless We are experiencing trouble with ur rss . Do not know why Not able to sign up to it. Perhaps there is anybody obtaining identical rss problem? Anyone who knows kindly respond. Thnkx 576213
Hi there every one, here every one is sharing such familiarity, therefore it’s nice to
read this blog, and I used to pay a visit this website all the time.
Have you ever thought about creating an ebook or
guest authoring on other websites? I have a blog centered on the same topics you discuss and would love
to have you share some stories/information. I know my audience would enjoy your work.
If you are even remotely interested, feel free to shoot me an e mail.
Thanks for sharing your thoughts on best. Regards
Greate post. Keep writing such kind of info on your page.
Im really impressed by your blog.
Hi there, You’ve done a great job. I’ll definitely digg it and
for my part suggest to my friends. I’m sure they will be benefited from this web site.
Hi it’s me, I am also visiting this website on a
regular basis, this website is truly good and the viewers are actually
sharing pleasant thoughts.
142008 32688This style is steller! You certainly know how to maintain a reader entertained. Between your wit and your videos, I was almost moved to start my own weblog (nicely, almostHaHa!) Great job. I truly enjoyed what you had to say, and more than that, how you presented it. Too cool! 216327
I love what you guys are up too. Such clever work and reporting!
Keep up the terrific works guys I’ve you guys to my own blogroll.
Hi there to every one, the contents present
at this site are really amazing for people
knowledge, well, keep up the nice work fellows.
It’s going to be end of mine day, except before end I am reading this great post to improve my know-how.
Hi, I think your website might be having browser compatibility issues.
When I look at your blog site in Firefox, it looks fine but when opening in Internet Explorer, it has some overlapping.
I just wanted to give you a quick heads up! Other then that, awesome blog!
118340 596056Can I just now say that of a relief to locate somebody who truly knows what theyre speaking about online. You in fact know how to bring a difficulty to light and function out it crucial. The diet need to have to see this and appreciate this side on the story. I cant believe youre no more popular since you certainly possess the gift. 983408
Hola! I’ve been following your weblog for a long time
now and finally got the courage to go ahead and give you a shout out from Dallas Texas!
Just wanted to say keep up the excellent job!
Excellent blog you have here.. It’s hard to find excellent writing
like yours these days. I really appreciate people like you!
Take care!!
953847 18213There is going to be several entirely different portions about the LA Weight reduction eating plan and 1 is genuinely essential. Begin stage is your truly truly of these extra load. weight loss 479592
This article is truly a fastidious one it helps new the web viewers, who are wishing for
blogging.
723928 425569Some genuinely nice and utilitarian information on this web web site , likewise I feel the layout has wonderful features. 292129
15989 314280This really is truly fascinating, Youre a really skilled blogger. Ive joined your rss feed and look forward to seeking a lot more of your magnificent post. Also, Ive shared your web web site in my social networks! 256531
468114 108389Empathetic for your monstrous inspect, in addition Im just seriously great as an alternative to Zune, and consequently optimism them, together with the quite excellent critical reviews some other players have documented, will let you determine whether it does not take correct choice for you. 679588
248874 539808The vacation delivers on offer are : believed a selection of some of the most selected and additionally budget-friendly global. Any of these lodgings tend to be very used along units may accented by indicates of pretty shoreline supplying crystal-clear turbulent waters, concurrent with the Ocean. hotels packages 953784
Very good blog post. I definitely appreciate this website.
Keep it up!
I’m gone to tell my little brother, that he should
also pay a visit this website on regular basis to obtain updated
from most recent news update.
I have been browsing online more than 4 hours today, yet I
never found any interesting article like yours. It’s pretty worth enough for me.
In my opinion, if all webmasters and bloggers made good content as you
did, the web will be a lot more useful than ever before.
Awesome things here. I’m very glad to look your post.
Thank you a lot and I am looking ahead to touch you. Will you kindly drop
me a e-mail?
hello there and thank you for your info – I have definitely picked up something new from right here.
I did however expertise some technical points using this site, since I experienced
to reload the web site a lot of times previous to I could get it to load properly.
I had been wondering if your web host is OK? Not that
I am complaining, but sluggish loading instances times will sometimes affect your placement in google and can damage your high quality score if advertising and
marketing with Adwords. Anyway I’m adding this
RSS to my email and can look out for much more of your respective exciting content.
Make sure you update this again very soon.
These are actually enormous ideas in about blogging. You have touched some nice points here.
Any way keep up wrinting.
You actually make it seem so easy with your presentation but I find this topic to be actually something which I think
I would never understand. It seems too complex and very broad
for me. I am looking forward for your next post, I will try to get the hang
of it!
912285 545131Hmm is anyone else experiencing problems with the images on this weblog loading? Im trying to find out if its a issue on my end or if it is the weblog. Any feed-back would be greatly appreciated. 226518
129054 670746I really like reading via and I feel this site got some genuinely utilitarian stuff on it! . 948687